林蕊噔噔噔跑过去问舅妈, 她的超级蚯蚓干嘛不赶紧生小崽子
舅妈正忙着做年夜饭, 闻声笑道“这可说不来, 人家说不定还要休整一下呢。”
外婆稀奇“蕊蕊你不养了好久的蚯蚓,不知道这个吗”
前头听她说起蚯蚓经来, 那是一套一套的, 俨然就是个专家的做派。
林蕊眨巴两下眼睛, 急中生智“等我烧好海虾给你吃。”
外婆听了忍俊不禁, 笑着点头道“好,那我们等蕊蕊的大菜啊。各家各户都送一碗。”
此刻乡间尚不富裕,谁家烧了硬菜, 都要给左邻右舍送点儿,好让各家的孩子都沾沾嘴。
林蕊吸吸鼻子,继续埋头刷虾子“你们等着,保准你们吃了还想吃。”
外婆愈发乐呵, 抓了只菱角剥壳送到小外孙女嘴边“你多吃点儿,有力气好好烧海虾。”
她转头看芬妮, “你爸呢做小工还没回来让你妈别烧饭了,家里就你们娘儿俩。她大着肚子忙什么呢, 到我家来吃饭。顺便啊, 尝尝蕊蕊的手艺。”
麻花辫姑娘赶紧摆手“不了,三奶奶,我妈饭都快烧好了。蕊蕊,我下午来找你啊。”
林蕊忙着跟桶里耀武扬威的红袍将军奋斗,闻声头也不抬, 只“嗯嗯”应下“你等着,一会儿我烧好了让鹏鹏送你们家。”
她一鼓作气,直接刷了半桶虾子,还自觉尚有余力可贾,准备再接再厉,搞定全部战斗。
林鑫赶紧拦住兴头上的妹妹“行了,你弄多了也没办法烧啊。”
林蕊愣了下,琢磨着一锅的确容量有限。她只得放过剩下的小龙虾“晚上再收拾你们。”
刚好当夜宵。没有啤酒,喝绿豆汤也行。
等到新晋大厨林蕊同学站在柴灶前的时候,她才发现她姐又忽悠了她。
就这大锅,再来一桶小龙虾都不成问题。一大盆龙虾端上桌,吃的多痛快。
林鑫暗道,算了吧,就是外婆家不种麦子全栽的油菜自己收菜籽榨油,香油也不能由着妹妹这样糟蹋。
按照过去过年一人才二两油的定量,她妹妹一顿饭就能用掉全年的油。
“你没用过大锅,先烧一半试试。等下一锅的时候,你不就经验足了,能做的更好么。”
舅妈系着围裙站在边上,笑眯眯地看她“来,蕊蕊,我给你当小工。你说要什么,我来准备。”
“八角还有干辣椒、生姜跟芫荽。”林蕊惋惜没有十三香,不然她就直接做十三香小龙虾了。
舅妈憋着笑,招呼儿子“鹏鹏,去地里头挖点芫荽。”
外公做出为难的样子“那我火要不要歇一歇,等你弟弟把芫荽挖过来”
“没事儿,那个最后放就行。”林蕊信心十足,开始炝锅。
小龙虾可是她的拿手菜,她们寝室凭借这一手在院里的美食节上拿过二等奖的。
眼下虽然没有王守义十三香,也不影响林蕊发挥。
她站在大锅前信心十足地翻炒着小龙虾。
结果她对自己眼下的身体状况预估不足。眼下她不到一米五的小个子,身上一点肉全长脸上,胳膊细的跟麻杆一样。挥舞起锅铲来,那芦柴棒似的胳膊根本使不上力气。
舅妈看她满头大汗,憋笑憋得脸红脖子粗。她强忍住接过锅铲“大厨,你吩咐我来吧。”
林蕊讪笑“好,继续翻炒,一定要均匀。”
幸亏天热,厨房更烟熏火燎,她脸红成虾子也不打眼。
舅妈在林蕊的招呼下,倒掉了自家公公小半瓶黄酒,又上生抽老抽,加了白糖继续翻炒,空气里头逐渐弥漫出小龙虾的香气。
林蕊看到虾尾卷起来了,赶紧喊舅妈加水,又倒了些料酒,然后盖上锅盖中火焖煮。嗯,不错,节奏很好。
林鑫在堂屋切了香瓜送进厨房,见里头叮咚十五的动静,朝妹妹直摇头“你烧个饭,得一家人伺候。”
国宴上的大厨都没她架子大。
林蕊骄傲地扬起头“那你可别吃,馋死你。”
林鑫拈了块香瓜塞进妹妹嘴里头“吃你的吧,就你能耐。”
锅里头的汤水烧的差不多干了,林蕊自己加上三勺子盐,然后又翻炒到收汤,大功告成。
郑鹏刚从井边忙完回来,抓着刚洗好的芫荽探头“那我手上的东西还要不要”
“要”林蕊赶紧接了芫荽,绿油油的香菜一刀两断,用来摆盘。
半桶小龙虾不过五六斤重,烧好了盛放在大海碗中,其实也没太多。
林蕊兴致勃勃地盛出一碗,交到眼巴巴等在边上的郑鹏手中“来,给我送菜去吧。”
外婆闻到香味进厨房,听到她的豪言壮阳,笑着摸了下小外孙女的脑袋“还真送啊,这又不是红烧肉。”
海虾在乡间常见的很,根本不是什么稀罕物。谁家拿海虾当大菜给邻居尝鲜,简直叫人笑掉大牙。
林蕊心道三十年后的小龙虾可比五花肉贵多了,不,比牛肉羊肉都贵,简直吃出了澳龙的架势。
郑鹏已经放下碗,抓了只海虾,剥出虾尾放进嘴里,夸了句“真蛮好吃的,香,好鲜啊。”
林鑫摇摇头“你二姐快把香油瓶倒空了,能不香么。”
“自家种的菜籽换的油,又不是外头拿油票买的,没事。”外婆相当捧场,也夹了只虾子尝尝,点头夸奖,“蛮好,我们蕊蕊将来能当大厨,上国宴,服务国家领导跟外宾。”
舅妈乐得不行“那可不成,大姐还指望蕊蕊上大学呢。”
林蕊得意洋洋“这也没什么啊,我们有的大学就有旅游烹饪专业,出来工作不要太好找哦。”
外婆笑得直摇头“搞不懂现在的人哦。当厨师跟师父就行,还要上大学啊。这不是糟蹋人才么。”
林蕊心道,这算好的了,起码实用。
三十年后,好多大学里头的专业五花八门,却压根没有半点儿用处。纯粹浪费国家跟家长的钱,还有学生的时间。
剩下的菜,林蕊也跃跃欲试,她还会炒青椒斩蛋呢。对了,那个烧茄子她也会,放点儿酱进去,不要太鲜美。
然而大人们却坚决不肯再让她进厨房,全都哄她出去玩。
“看电视吧,要放济公了。”外婆直接拉着她的胳膊回堂屋,让她一边吃海虾一边看电视。
林蕊自己尝了只小龙虾,决定先打98分,防止自己太骄傲。真不错,鲜辣香美,不愧是她的手艺。
等到中午上饭桌,大家也相当捧场,人人都先夹起只小龙虾放进碗里。