褚尽神色十分平静,像是没听到那些打趣的话一般,转头对宾客们说道:“感谢大家百忙之中抽空来参加我爱人这家店的开张典礼,大家也都别在这儿站着了,都进去吧。”
其中一个挺着将军肚,长得肥头大耳,手指戴着一只硕大金戒指的男人说道:“褚总,今天可是你家夫人的大喜日子,你今天可得好好陪我们喝上几杯。”
褚尽嘴角勾着一抹公式化的笑,“当然,咱们今天不醉不归。大家里面请。”
乔小小也赶紧把人往里面招呼。
宾客们纷纷进店,各自找了相熟的人凑成一桌。
来的人很多,几十张桌子坐得只剩下寥寥几桌。
服务员们看到这么多人,顿时有些紧张。
一开张就这个阵势,她们有些发怵。
乔小小对她们说道:“别紧张,把他们当成普通客人对待就行,记住我说的话,服务要热情,做事要稳当,去吧,给客人们上汤底和菜。”
因为没办法挨个询问客人的口味,所以乔小小直接给每一桌的客人都准备了个鸳鸯锅。
当一半红一半白的汤底,和那用长竹签串好的菜品端上来时,客人们都有些惊讶。
这是什么吃法
随后,便有服务员推着提前配好的各种口味的醮料过来,每桌挨个询问宾客的口味,分发醮料小碗。
等所有的东西都分发完之后,那十多个服务员,便按照之前的分工,每人负责几桌,给宾客煮菜,待菜熟了,再拿起来放百醮料碗里。
这操作十分简单,大家一看就会,服务员只开了个头,后面就用不着她们了。