品酒师(2 / 2)

吴丰没有说话,他的注意力已经被葡萄园中种植的葡萄所吸引。

米朵在葡萄园不仅种了适应能力强的赤霞珠和霞多丽,还有长相思这种最古老的酿酒葡萄品种。这些都是种植比较广泛的葡萄品种,吴丰最多只能说米朵确实在葡萄园上下了一番功夫,种的都是知名的几个能酿酒的葡萄品种。

让吴丰赶到惊讶的是,像黑皮诺这种出了名难栽培的葡萄品种竟然也能在葡萄园生长良好,真是不可思议。

但是更让吴丰吃惊的还在后面,他甚至在一个角落看到了内比奥罗的身影,虽然还没有结果,但是看上去生长良好。不出意外的话,明年肯定能结出硕硕果实。

吴丰觉得见到的事实有些颠覆了他的认知,要知道内比奥罗可是意大利最独特、最具代表性的酿酒葡萄品种,因为只适合生长在意大利皮埃蒙特为数不多的几座丘陵之上,所以在酿酒界显得特别珍贵。

这样珍贵且难得的葡萄品种,眼下就在葡萄园生长良好,这种冲击让一向冷静自持的吴丰都有些激动,他忍不住问身边的米朵,“你是怎么做到的”

米朵露出了一抹神秘的微笑“种植葡萄是我的强项,酿酒也是您的强项。其实我们不必搞懂对方是怎么做的,只要大家精诚合作酿出更好的葡萄酒就是了。”

吴丰深深的吸了口气,他太想知道米朵是怎么种植的,不过既然对方不想说,他也不能勉强,只好将诸多疑问埋在心里。

“你在葡萄园总共种下了多少种葡萄”

“一共有十五种。其中红葡萄是八种,白葡萄和灰葡萄是七种。”米朵想了想道。

“还不够。既然你能将内比奥罗种活,其他葡萄品种应该也不在话下。”吴丰说道,“我马上就让人预定葡萄苗,明年春天我要在葡萄园看到百花齐放的场面。”

米朵问道“难道这些品种还不够吗”

“不,远远不够。你能种植赤霞珠和霞多丽这样知名的葡萄品种,说明你在这上面下了一番功夫。但是仅仅有品种还不够,酿酒师在酿制一款葡萄酒的过程中,可不仅仅只用到一款葡萄,所以我们要种植一些作为调味的葡萄品种,比如品丽珠和解百纳。虽然解百纳易染灰霉病,但是我相信你应该能解决这个问题。”

吴丰越说心里越兴奋,就是在法国顶级酒庄工作的酿酒大师,也不见得年年都会有大量优质的葡萄可供他酿制,如果遇上不好的年份,就是大师也会束手无策。

但是这个问题在米朵这里却都不是问题,吴丰兴奋的同时又对眼前的盛景生出了一丝憧憬,也许他能依靠这一片葡萄园成就自己的酿酒事业。

所以吴丰走的时候极其不舍,要不是法国那边还有工作,他真想留在这里用早熟的几个品种酿制一些葡萄酒再说。

米朵看出他的留恋,觉得他作为葡萄酒的酿酒师应该是没问题了。那么剩下的就是专卖店的事情了。

本来米朵名下有一家酒庄,她大可以将酒庄作为专卖店。但是她宁愿从头做起,另开一家酒庄专卖葡萄园生产的葡萄酒。

作者有话要说  越写越顺手,今天本来想多更的,哪知大姨妈来了。呜呜呜